自炊│熊のや

旅先で揚げ物を楽しもう～！

自炊宿を楽しんでもらいたくって、ついに・・揚げ物専用の鍋を導入しました。温度計付きなので、使い慣れていないコンロでも、火加減に困りません。自炊の良さは、予算を気にせず、食べたい物を、お腹いっぱい食 […]

イベント

キッチン付きホテル等、最近調理ができる宿泊所をよく目にするようになりました。私も旅をする時は、キッチン付きの宿を使う事が多いです。（写真は熊のやで調理中の夫）旅先での調理は、毎回とても楽しいので […]

お土産

旅の楽しみのひとつは、「何を食べるか」自炊宿ならではの楽しみ方は、新しい食材に挑戦できること。今回、皆さんに挑戦していただきたいのは、これ。めったに出会えない幻のキノコ「ホホホタケ」（はなびらた […]

料理中や食事中に、ちょっとだけ欲しい調味料・・例えば、味醂や片栗粉、ワサビ、マヨネーズなどを試験的に設置してみる事にしました。宿の運営で、ずっと、どうにかしたい・・と思っていたのが未開封のまま捨てら […]

その他

自炊苦手！な皆様に、ご好評だったＢＢＱコンロの貸出ですが只今、環境が整わなくなってしまったためしばらくの間、貸し出しをお休みさせていただく事にしました。（既にご予約いただいている方については、貸 […]

旅先で出会った美味しいものを、そのまま宿のキッチンで調理したい。食べることにわがままで、自由な旅を楽しみたい人の為に、季節ごとにおススメ献立をお届けします～！この献立ページでは、どこで買い物をして、 […]

食べる事は、旅の中でも最も楽しみなこと！一泊二日、新鮮な海の幸を楽しむ旅はいかがでしょうか。手作りの握り寿司に、チャレンジしてみましょう。自宅から用意していくものは、こんな感じです。［すし飯］ […]

こんにちは。毎日、気持ちの良いお天気が続きます。熊のやのお布団、おてんとうさまに干して＼ふかふか！／なつかしい、太陽の匂いがします＾＾さて、そんなほのぼのした事を書いていますが、宿泊業はコ […]

当宿は自炊タイプの宿です。自炊の宿なんて、奥さまにとっては悪夢ですね(笑) 「旅先で料理したくないわ！」と、すぐに思うでしょう・・。（私もそう思う！！！！）いろいろなご家族にご利用いただいていま […]

旅先で一番の楽しみといったら食事！・・という方も多いですよね。わかります、わかります・・・。（私がまさに、食事＝超大事！・・な人間です）　　熊のやは、基本、自炊していただくタイプのお宿なので、宿 […]