ブログ│熊のや

シェアする調味料、試験的に始めました

料理中や食事中に、ちょっとだけ欲しい調味料・・例えば、味醂や片栗粉、ワサビ、マヨネーズなどを試験的に設置してみる事にしました。宿の運営で、ずっと、どうにかしたい・・と思っていたのが未開封のまま捨てら […]

一棟貸しの宿を始める時、決めていたことがありました。それは、旅という「非日常」の中に料理という「日常」を持ち込む楽しさを伝えたい。ということ。知らない土地で出会う、知らない食材。「食べてみたい […]

これまで皆様に楽しんでいただいた、炭火のBBQコンロ。色々なお客様がいらっしゃる中で、安全を確保するのが困難になり貸し出しを終了させていただきました。が、やはり・・季節の良い時期は、外で食事したい、 […]

夏休みといえば、子どもの自由研究が、心配の種。研究したいテーマ探しに毎年お困りではないでしょうか？研究したい事が見つからないお子さんにおススメしたいのが旅をしながら「驚き」と「発見」の種を撒いてあ […]

子どもたちの夏休みまで、１ヵ月を切りました。長い夏休みをどうやって乗り切ろうか、毎年悩みますねー。そんな悩めるお父さん＆お母さんに、朗報です～！＼夏休み、2泊目半額キャンペーン／実は、宿 […]

先日開催された、お茶の産地「金谷」で行われる「金谷茶まつり」金谷の町には、各支部の賑やかな屋台と共に茶摘みの衣装を着た茶娘や踊り子たちの姿でにぎわいました。今日はそんな「金谷茶まつり」を、緑茶の魅 […]

今日は一段と、寒さが増してきました。皆さまいかがお過ごしでしょうか。寒い季節の古民家は、いつも快適な空調の中で過ごされる方にとっては少し過酷かもしれません。でも、そんな中だから、コタツの素晴らしさ […]

あっという間にもうすぐ年末！宿の周辺も、すっかり秋から冬へと景色がかわりつつあります。 9月の台風の影響で高速を降りてから、宿へくる最短ルート（国道473号線）は未だ通行止めのままでしてぎょっとするよ […]

大量の雨を降らせた、先日の台風15号。短期間で叩きつけるような雨に、ビックリ。しかし、それがどれ程の被害を生むのか、正直わからずにいたのですが・・。翌日、宿へ車を走らせながら、泥で茶色になった景 […]

コロナも少し落ち着いて今年の夏休みシーズンはどこのお宿さんも、ご予約たくさん入っているようですね！それだけではなく夏の連泊のご予約もたくさんいただきまして。・・いやー、ほんと、・・ありがとうござい […]