おでかけ│熊のや

旅先で揚げ物を楽しもう～！

自炊宿を楽しんでもらいたくって、ついに・・揚げ物専用の鍋を導入しました。温度計付きなので、使い慣れていないコンロでも、火加減に困りません。自炊の良さは、予算を気にせず、食べたい物を、お腹いっぱい食 […]

キッチン付きホテル等、最近調理ができる宿泊所をよく目にするようになりました。私も旅をする時は、キッチン付きの宿を使う事が多いです。（写真は熊のやで調理中の夫）旅先での調理は、毎回とても楽しいので […]

旅の楽しみのひとつは、「何を食べるか」自炊宿ならではの楽しみ方は、新しい食材に挑戦できること。今回、皆さんに挑戦していただきたいのは、これ。めったに出会えない幻のキノコ「ホホホタケ」（はなびらた […]

みんなの心に残る、思い出深い旅を計画したい。そんな方におススメしたいのが、「星空列車」夜のトロッコ列車に乗って、湖上で夜空を見るというちょっと大変そうだけど、絶対に思い出に残る旅は、いかがでしょう […]

料理中や食事中に、ちょっとだけ欲しい調味料・・例えば、味醂や片栗粉、ワサビ、マヨネーズなどを試験的に設置してみる事にしました。宿の運営で、ずっと、どうにかしたい・・と思っていたのが未開封のまま捨てら […]

一棟貸しの宿を始める時、決めていたことがありました。それは、旅という「非日常」の中に料理という「日常」を持ち込む楽しさを伝えたい。ということ。知らない土地で出会う、知らない食材。「食べてみたい […]

これまで皆様に楽しんでいただいた、炭火のBBQコンロ。色々なお客様がいらっしゃる中で、安全を確保するのが困難になり貸し出しを終了させていただきました。が、やはり・・季節の良い時期は、外で食事したい、 […]

夏休みといえば、子どもの自由研究が、心配の種。研究したいテーマ探しに毎年お困りではないでしょうか？研究したい事が見つからないお子さんにおススメしたいのが旅をしながら「驚き」と「発見」の種を撒いてあ […]

先日開催された、お茶の産地「金谷」で行われる「金谷茶まつり」金谷の町には、各支部の賑やかな屋台と共に茶摘みの衣装を着た茶娘や踊り子たちの姿でにぎわいました。今日はそんな「金谷茶まつり」を、緑茶の魅 […]

静岡放送（ＳＢＳテレビ）の情報番組「ＯＲＡＮＧＥ」さんに、取材していただきました。熊谷真実さんと桑原アナが大井川をゆるりと楽しく旅する「くまくわ旬感ダイアリー」。ＫＡＤＯＤＥＯＯＩＧＡＷＡや、ハチ […]